กะเพราหมูกรอบ แซ่บเวอร์, วิธีทำหมูกรอบ
กะเพราหมูกรอบ แซ่บเวอร์ ถ้านึกภาพถึงเมืองไทย คนต่างชาติส่วนใหญ่อาจจะคิดถึงช้าง คิดถึงการยิ้ม การนวดแผนไทยโบราณหรือมวยไทยด้วย แต่ถ้าถามถึงเรื่องของอาหารล่ะ ส่วนใหญ่แล้วคงจะนึกถึงต้มยำกุ้ง ผัดไทยและส้มตำ.อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อมากๆในเมืองไทย แต่ช่วงหลังๆมานี้เห็นว่าเมนูผัดกะเพราก็มาแรงไม่เบาเลย เนื่องจากว่าเมนูนี้มีให้เลือกได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น กะเพราหมูสับ กะเพราปลาหมึก กะเพราเนื้อ โอ้โห! น้ำลายไหล ช่างเป็นเมนูที่เลิศมากขอบอก เพราะเพื่อนๆคนต่างชาติหลายคนก็นิยมสั่งกินเรื่อยๆ บางคนทำทานเองที่บ้านเลยแต่ใส่พริกครึ่งเม็ดนะ ฮ่า ฮ่า สงสัยกลัวเผ็ด แต่วันนี้อยากแนะนำกะเพราหมูกรอบให้เพื่อนๆและชาวต่างชาติมาลองทำกันดู มันอาจจะยุ่งยากกว่ากะเพราอย่างอื่นนะ แต่ขอบอกเลยว่า อร่อยมากๆ ถ้าลองกินหมูกรอบแล้ว อาจจะเลิกกินกะเพราอย่างอื่นไปเลยก็ได้นะ นี่เป็นประสบการณ์ของผู้เขียนเองจ้า อิอิ.. วิธีทำหมูกรอบ ล้างหมูสามชั้นให้สะอาดแล้วโรยด้วยเกลือป่นให้ทั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้นำไปนึ่ง พอสุกดีแล้วให้นำไปผึ่งเพื่อให้สะเด็ดน้ำหรือตากแดดก็ได้แล้วแต่สะดวก จากนั้นใช้ซ่อมจิ้มๆๆๆๆๆให้